ブタミンパワーたっぷり豚肉のピカタ
ブタミンパワーたっぷり豚肉のピカタ
豚ばら肉
小麦粉
卵
パルメザンチーズ
塩・こしょう
無塩バター
ケチャップ
水菜
トマト
豚肉のビタミンB群は疲労回復に役立ちます。卵のタンパク質も一緒に摂れて栄養満点です。冷蔵庫にある残ったお肉と卵で簡単に出来て見栄えも良いのでおすすめです。
- 豚肉に、塩・こしょうをふり、軽く小麦粉をまぶす。※余分な粉は落としておきましょう。
- 溶き卵にパルメザンチーズを加えピカタ用の卵液を作り、下味をつけた豚肉をくぐらせます。
- フライパンに無塩バターを溶かし、②をなるべく重ならない様に広げカリッとするまで両面を焼く。
- 水菜やトマトとなどをカットし付け合わせとして一緒に盛り付け、ケチャップなどで召し上がれ。
※その他レシピは、豊田愛魅Ameba Meister OfficialBlogのレシピをご覧ください。
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